16
УКР
АЇНСЬКА
Код
Страва
Розмір
порції
Інгредієнти
7
Риба на парі
під вершковим
соусом
120 г + 53
г соусу
Філе тріски – 140-150 г (або філе судака)
Лимон – 10 г (витиснений сік)
Сіль – 1 г
Вода – 20 г
Лаврове листя – 1шт.
Соус: яйце, зварене на твердо – 20 г (1/2
яйця)
рублена петрушка – 3-5 г
вершкове масло – 30 г (мікрохвилі 800
Вт – 1 хв.)
< Рекомендації >
Приправте філе риби. Покладіть його в чашу і долийте воду. Поставте
чашу в мікрохвильову піч і розпочніть приготування. Окремо приготуйте
соус. Зваріть яйце та поріжте його на невеликі кубики. Поріжте петрушку і
розтопіть вершкове масло. Змішайте всі інгредієнти і покладіть зверху на
рибу.
4. СВЯТКОВІ СТРАВИ
Код
Страва
Розмір
порції
Інгредієнти
1
Риба по-
московськи
270 г
(1) Шампіньйони – 30 г
Філе судака – 150 г, рослинна олія – 5 г
(2) Сметана – 15 г
(3) Круглі шматки печеної картоплі – 2
шт. по 60-70 г, сметана – 15 г, сіль – 5 г
Мелений білий перець – 1/2 г
Тертий сир – 25 г
< Рекомендації >
Покладіть гриби у глибоку чашу, поруч покладіть рибу. Полийте рослинною
олією (1). Розпочніть приготування. Коли піч подасть звуковий сигнал,
вилийте половину порції сметани в іншу глибоку чашу (посередині)
(2). Викладіть в цю сметану гриби. Покладіть туди ж рибу. Приправте.
Розкладіть навколо риби картоплю. Картоплю посипте сиром (3).
Продовжте процес приготування.
2
Фарширований
перець
480-500 г
2 шт.
(1) Болгарський перець – 2 шт. по 80 г
М’ясний фарш (яловичина і свинина) –
150-190 г (розділіть на дві частини)
Звичайний відварений рис – 10-20 г
Сіль – 5 г, чорний мелений перець – 1/2
г
Яловичий бульйон чи кубик бульйону,
розведений у воді – 150 мл
(2) Суміш для соусу:
мука – 5 г, томатна паста – 10 г
вода – 50 мл
< Рекомендації >
Додайте рис у м’ясний фарш. Додайте спеції і перемішайте вручну.
Видаліть із перців серцевину і насіння. Наповніть перець м’ясом. Покладіть
його в глибоку чашу і долийте бульйон (1). Розпочніть приготування.
Приготуйте всі інгредієнти для соусу (2). Коли піч подасть звуковий сигнал,
вилийте суміш у бульйон із фаршированим перцем. Переверніть перець і
продовжте процес приготування.
ME731KR,ME732KR,ME733KR_BWT_DE68-03893L-04_UK.indd 16
2014-07-17 3:42:29
