14

КАЗАҚ 

Код

Тағам 

Тағамның 

мөлшері 

Қоспалары 

3

Тауық етінен 

жасалған 

кеспе 

350 г

Кеспе – 10 г/Тауықтың қоң еті – 50 г

Үккіштен өткізілген сәбіз – 15 г/Туралған пияз 

–10 г

Тауықтың етінен жасалған сорпа немесе суға 

ерітілген бульон текшесі – 440 мл

< Ұсыныстар >

Вермишельді үлкен шараға салып, қайнап тұрған сорпаны құйып, қалған 

қоспалардың барлығын салыңыз. Жақсылап араластырып, даярлай 

бастаңыз. 

4

Қыша 

қосылған 

шошқаның 

мойын еті 

250 г

(1) Шошқаның мойын еті – 150 г

Үккіштен өткізілген сәбіз – 20 г

Туралған пияз – 20 г

Тауықтың етінен жасалған сорпа немесе суға 

ерітілген бульон текшесі – 100 мл

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Ұн – 5 г

Дижон қышасы – 20 г

Қаймақ – 30 г / Су – 50 мл

< Ұсыныстар >

Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындап, тауықтың сорпасын 

қосыңыз (1). Жақсылап араластырып, даярлай бастаңыз. Тұздыққа 

арналған қоспалардың барлығын дайындаңыз (2). Пештен дыбыстық 

сигнал естілген кезде, қоспаны еті бар сорпаға салып, араластырып 

пісіруді жалғастырыңыз.

5

Еттен 

жасалған 

Кірпілер

220 г

(1) Тартылған ет (сиырдың және шошқаның 

етінен) – 120 г (үш бөлікке бөліңіз), Кәдімгі 

пісірілген күріш – 40 г, Тұз – 1 г / Ұнтақ қара 

бұрыш – 1/2 г, Туралған пияз – 20 г

Ұсақталып туралған сарымсақ – 3 г

Тауықтың етінен жасалған сорпа немесе суға 

ерітілген бульон текшесі – 75 мл

(2) Тұздыққа арналған қоспа: 

Ұн – 5 г / Қызанақ езбесі – 10 г, Су – 40 мл

< Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, қолмен 

араластырыңыз. Үш шарик жасаңыз. Пияз бен сарымсақты шұңғыл 

табаққа салыңыз. Үстіне ет шариктерін салып, сорпаны құйыңыз. Табақты 

пешке салыңыз.(1) Даярлай бастаңыз. Тұздыққа арналған қоспалардың 

барлығын дайындаңыз.(2) Пештен дыбыстық сигнал естілген кезде 

қоспаны ет шариктері салынған сорпаға қосыңыз. Шариктерді аударыңыз 

да, даярлау үрдісін жалғастырыңыз. 

Код

Тағам 

Тағамның 

мөлшері 

Қоспалары 

6

Жеміс 

компоты 

200 мл

Кепкен сары өрік – 25 г, Қара өрік - 20 г, 

Кептірілген алма – 15 г, Қант – 10 г, Лимон 

қышқылы – 2 шөкім, Қайнаған су – 450 мл

< Ұсыныстар >

Қоспалардың барлығын үлкен шараға салып, қайнап тұрған суды 

құйыңыз. Даярлай бастаңыз. 

7

Көкөніс 

сорпасы 

350 г

Мұздатылған көкөніс - 150 г 

Көкөністен жасалған сорпа немесе суға 

ерітілген бульон текшесі – 250 мл

< Ұсыныстар >

Қоспалардың барлығын үлкен шараға салып, қайнап тұрған сорпаны 

құйыңыз. Даярлай бастаңыз. 

8

Тұшпара 

185 г 

(15 дана)

Мұздатылған тұшпара – 15 дана (біреуі 10 

г - 12 г)

Тауықтың етінен жасалған сорпа немесе суға 

ерітілген бульон текшесі – 500 мл

Қара түйіршік бұрыш - 3-5 дана 

Лавр жапырағы – 1 дана 

< Ұсыныстар >

Қоспалардың барлығын үлкен шұңғыл шараға салып, қайнап тұрған 

сорпаны құйыңыз. Араластырыңыз. Терең пластик қақпақ жабыңыз. 

Даярлай бастаңыз. 

ME731KR,ME732KR,ME733KR_BWT_DE68-03893L-04_KK.indd   14

2014-07-17     3:47:26