13
O'ZBEK
Kod
Taom
Porsiya
miqdori
Ingredientlar
4
Yashilli
sosiskalar
no'xat
Sosiskalar -
2 dona
Issiq no'xat
-132 g
Sosiskalar - 2 dona har bir 50 g
Saryog' - 5 g
Konservalangan no'xat - 135 g (suyuqliksiz)
< Tavsiyalar >
Sosiskalardan po'stini olib tashlang, vilka bilan teshing va chuqur tarelkaga
qo'ying, va saryog' qo'shing. Saryog' ustiga konservalangan no'xatni soling.
Tayyorlashni boshlang.
5
Quymoq
130-135 g Tuxum – 3 dona.; sut – 30 ml; tuz – 2 g
< Tavsiyalar >
Tuxumni sut va tuz bilan ko'pirtiring va tayyor bo'lgan massani tarelkaga soling.
Tayyorlashni boshlang.
6
Keks
180 g
Shakar – 45 г; vanilli shakar – 5 г
Saryog' – 40 g; tuxum – 1/2 dona.
Sut – 30 ml; yumshatgich – 3 g
Un – 100 g
< Tavsiyalar >
Shakar, vanillali shakar va saryog'ni yaxshilab aralashtiring. Ko'pirtirilgan tuxumni
qo'shing. Barcha qolgan ingredientlarni qo'shing. Olingan massani yog'langan
tarelkaga soling. Tayyorlashni boshlang. Keksni tarelkadan olishdan oldin uni
sovuting.
7
Limon
sharchalar
190 g
(5 dona)
Un – 100 g; saryog' – 50 g
Shakar – 40 g; tuxum sarig'i – 1 dona.
Iliq suv - 1 osh q.
Limon tsedrasi. Sirlash uchun: tuxum sarig'i –
1 dona.; shakar pudrasi – 3-5 g
< Tavsiyalar >
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Besh sharcha tayyorlang. Yog‘
o‘tkazmaydigan qog‘ozga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal
berganda sharchalar ustini tuxum sarig'i bilan qoplang, shakar pudrasini seping
va tayyorlashni davom ettiring. Sovuting.
2. ЛАНЧ
Kod
Taom
Porsiya
miqdori
Ingredientlar
1
Borshch
340 g
(1) Ishqalangan lavlagi – 50 g
To'g'ralgan karam – 20 g
Ishqalangan sabzi – 15 g
To'g'ralgan piyoz – 10 g
Tomat pasta - 15 g
Shakar - 5 g
Qaynayotgan suv – 300 мл
(2) Mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
sho'rva kubiki - 300 ml
Dafna bargi – 1 dona
Rus sirkasi 9% – 5 ml (hohish bo'lsa)
< Tavsiyalar >
Barcha ingredientlarni (1) katta tarelkaga soling va qaynayotgan suvni qo'shing.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganda, tarelka ichidagini yaxshilab
aralashtiring, sho'rvani va dafna bargini qo'shing (2). Tayyorlash jarayonini davom
ettiring.
2
Go'shtli
solyanka
340 g
(1) To'g'ralgan piyoz – 45 g
Mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
sho'rva kubiki - 350 ml
(2) Kaperslar – 7 g
Isqalangan tuzlangan bodring – 50 g
Tomat pasta – 10 g; zaytun – 16 g
Zaytun suyuqligi - 20 ml
Dafna bargi – 1 dona.; o'sht assorti – 30 g
Mol go'shtli sho'rva yoki suvda aralashtirilgan
sho'rva kubiki - 415 ml
< Tavsiyalar >
Piyozni katta tarelkaga soling, va qaynayotgan sho'rvani qo'shing (1).
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganda, boshqa ingredientlarni
qo'shing (2). Hammasini yaxshilab aralashtiring, sho'rva va dafna bargini
qo'shing, va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
ME731KR,ME732KR,ME733KR_BWT_DE68-03893L-04_UZ.indd 13
2014-07-17 3:39:10
