17
УКР
АЇНСЬКА
Код
Страва
Розмір
порції
Інгредієнти
3
Форель з
овочами
210 г-240 г Вершкове масло – 10 г (2 x 5 г)
Нашаткована морква – 35 г
Нашаткована цибуля – 25 г
Дрібно рублений часник – 3 г
Рублене листя селери – 5 г
Форель – 1 шт. – 220-250 г
Сіль – 1 г
Мелений білий перець – 1/2 г
Вершкове масло – 5 г
< Рекомендації >
Змажте пергаментний папір посередині вершковим маслом. Викладіть на
папір моркву, цибулю, часник і селеру. На овочі покладіть приправлену
форель. Змастіть вершковим маслом верхню частину риби. Накрийте
папером. Поставте чашу в мікрохвильову піч і розпочніть приготування.
4
Стейк із лосося
на парі
150 г-170 г Стейк лосося з кістками і шкірою –
200-250 г
Сіль – 1 г
Лимон – 15 г (витиснений сік)
Вода – 20 г
< Рекомендації >
Приправте стейк лосося. Покладіть його в чашу і долийте воду. Поставте
чашу в мікрохвильову піч і розпочніть приготування.
5
Азу
250 г
(1) Шийка свиняча шматком – 170 г
Нашаткована цибуля – 20 г
Курячий бульйон чи кубик бульйону,
розведений у воді – 100 мл
(2) Суміш для соусу: мука – 5 г
Tоматна паста – 15 г
вода – 50 мл
терті солені огірки – 30 г
< Рекомендації >
Покладіть м’ясо і цибулю в глибоку чашу і долийте бульйон (1). Почніть
приготування. Коли піч подасть звуковий сигнал, переверніть м’ясо і
додайте суміш для соусу (2) до овочів, бульйону і м’яса. Все ретельно
перемішайте і продовжте процес приготування.
Код
Страва
Розмір
порції
Інгредієнти
6
Судак із
помідорами і
сиром
150 г
Філе судака – 80-100 г (або карпа)
Майонез – 10 г
Сіль – 1 г
Помідори, нарізані кружальцями – 50 г
Тертий сир – 20 г
< Рекомендації >
Змастіть майонезом і посоліть філе риби. Покладіть на рибу помідори,
наколовши їх на зубочистку. Посипте зверху сиром. Викладіть на тарілку і
розпочніть приготування.
Витягніть зубочистку.
7
Журавлинний
морс
200 мл
Заморожена журавлина – 50 г
Цукор – 35 г
Вода – 200 мл
< Рекомендації >
За допомогою міксера подрібніть заморожену журавлину. Викладіть всі
інгредієнти у велику чашу. Розпочніть приготування. Дайте охолонути і
процідіть.
8
Печиво
160 г
(2 x 80 г)
Мука – 85 г
Цукрова пудра – 25 г
Вершкове масло – 50 г
Яйця – 1/2 шт.
Сіль – 1 г
< Рекомендації >
Ретельно перемішайте муку, цукор-пудру та вершкове масло. Додайте сіль
та яйце. Ретельно перемішайте. Розділіть тісто на два круглі пласкі печива.
Викладіть їх на скляну тарілку, накриту пергаментним папером. Розпочніть
приготування.
ME731KR,ME732KR,ME733KR_BWT_DE68-03893L-04_UK.indd 17
2014-07-17 3:42:29
