18
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить
электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как
правильно утилизировать духовой шкаф.
Утилизация отходов с учетом требований
охраны окружающей среды
Утилизируйте упаковку так, чтобы не нанести вред окружающей
среде.
Экономия электроэнергии
■
Включайте духовой шкаф для предварительного нагрева,
только если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления блюд.
■
Используйте темные формы для выпечки, окрашенные в
черный цвет или покрытые черной эмалью. Они лучше
поглощают тепло.
■
Дверца духового шкафа должна быть закрыта во время
приготовления продуктов.
■
Если вы печете несколько пирогов, лучше ставить их в
духовой шкаф сразу один за другим. После выпекания
первого пирога духовой шкаф будет горячим. Благодаря
этому время выпекания второго пирога сократится. Также
можно одновременно помещать в духовой шкаф две
прямоугольные формы, ставя их рядом.
■
При приготовлении блюд, которые должны находиться в
духовом шкафу длительное время, вы можете выключить
духовой шкаф за 10 минут до окончания времени
приготовления и довести блюдо до готовности, используя
остаточное тепло духового шкафа.
Режим нагрева «Конвекция "эко"»
Используя режим нагрева «Конвекция "эко"»
’
, можно достичь
значительной экономии электроэнергии при приготовлении
блюд на одном уровне. Предварительный нагрев для
приготовления различных блюд и выпечки не требуется.
Указания
■
Для максимально эффективного использования режима
экономии энергии необходимо поместить продукты в
холодный и пустой духовой шкаф.
■
Во время приготовления дверцу духового шкафа можно
открывать только в случае необходимости, например, чтобы
перевернуть продукты. В разделе «Таблицы и рекомендации»
приведено множество советов и рекомендаций по
приготовлению различных блюд в духовом шкафу.
Таблица
В приведенную ниже таблицу включены блюда, которые
оптимально подходят для приготовления в экономном режиме
нагрева. В таблице указана температура, дополнительное
оборудование и высота установки противня или решетки для
каждого блюда.
В зависимости от количества, состояния и качества продуктов
температура и время приготовления могут варьироваться,
поэтому они указаны в таблице приблизительно. Для начала
ориентируйтесь на меньшее время и на самую низкую
температуру. При приготовлении блюда на более низкой
температуре оно запекается более равномерно. Если результат
окажется неудовлетворительным, в следующий раз вы сможете
повысить температуру.
Режим нагрева =
’
конвекция «эко»
Данный прибор маркирован в соответствии с
Директивой об отходах от электрических и
электронных приборов WEEE 2002/96/CE. Данная
директива регламентирует процесс утилизации и
вторичного использования отработавших
электроприборов на территории всего Европейского
Союза.
Дополнительное оборудование
Уровень
Температура,
°C
Время приготов-
ления, мин.
Пироги и выпечка
Простой бисквит
решетка + прямоугольная форма
2
170-180
55-65
Масляный бисквит
решетка + прямоугольная форма
2
150-160
75-85
Корж для торта
плоский противень
3
180-200
30-45
Пирог с ягодами (например, с вишнями)
разъемная металлическая форма,
Ø 26 см
2
160-180
50-60
Плоский пирог из дрожжевого теста
плоский противень
3
160-170
30-40
Мраморный кекс
решетка + прямоугольная форма
2
160-170
100-110
Ромовая баба
решетка + форма
2
150-160
85-95
Бисквит на воде
решетка + эмалированная темная
форма
2
165-175
35-45
Традиционный испанский бисквит на 3 яйца решетка + эмалированная темная
форма
1
160-170
45-55
Яблочный пирог
универсальный глубокий противень 3
170-180
65-75
Печенье
плоский противень
3
130-140
20-30
Ореховые треугольники
плоский противень
3
185-195
35-45
Масляные булочки (12 штук)
плоский противень
3
170-180
20-25
Рулет
плоский противень
3
160-170
15-20
Маффины
плоский противень
3
150-160
30-40
Яблочный пирог в круглой форме
металлическая форма, Ø 31 см
3
230-250
30-40
Пирог киш
металлическая форма, Ø 31 см
3
200-220
55-65
Французский бисквит с фруктами
прямоугольная форма
2
180-200
50-60
