35
Aves
Duración,
en minutos
TemperaĆ
tura ºC
Tipo de
calentaĆ
miento
Altura
Recipiente
Peso
Pollo, entero
de 1 a 4 unidades
de 1 kg
cada unidad
Parrilla
2
R
190Ć210
50Ć80
Pato
1,7 kg
Parrilla
2
R
180Ć200
90Ć100
Ganso
3 kg
Parrilla
2
R
170Ć190
110Ć130
Pavo joven
3 kg
Parrilla
2
R
180Ć200
80Ć100
2 muslos de pavo
de 800 g
cada pieza
Parrilla
2
R
190Ć210
90Ć110
Los valores de la tabla se han calculado a partir de la
colocación de los alimentos con el horno frío.
Pescado
Peso
Recipiente
Altura
Tipo de
calentaĆ
miento
Temperatura
ºC, grill
Duración, en
minutos
Pescado asado al
grill
de 300 g
1 kg
1,5 kg
Parrilla*
3
2
2
x
R
R
2
180Ć200
170Ć190
20Ć25
45Ć50
50Ć60
Rodajas de pescado
de 300 g
cada pieza
Parrilla*
4
x
2
20Ć25
* Introducir la bandeja esmaltada a la altura 1.
Vd. no encuentra referencias en
el cuadro orientativo relativas al
peso del asado que desea
preparar.
Programe el peso inferior más próximo y prolongue la duración
del ciclo de cocción.
Pescado
Consejos prácticos
para el asado
convencional y el
asado al grill