Блюдо
Принадлежности
и посуда
Уро
вень
Вид
нагрева
Темпера
тура, °С
Время
приготов
ления, мин
Фигурное печенье
Противень
3
в
160-180
20-30
Противень
3
ш
160-180
20-30
Универсальный
противень + противень
3+1
т
150-170
30-40
Универсальный
противень +
2 противня
1+3+5
ш
140-160
40-50
Маленькие кексы
Противень
3
в
160-180
20-30
предварительный
разогрев
Универсальный
противень + противень
3+1
ш
150-170
30-40
Универсальный
противень +
2 противня
1+3+5
ш
140-160
35-45
Маленькие кексы
Противень
3
ш
160-180
20-30
Бисквит на воде,
предварительный
разогрев
Разъемная форма
на решетке
2
в
170-190
30-40
Бисквит на воде
Разъемная форма
на решетке
2
ш
160-180
30-40
Пирог из
дрожжевого теста
Универсальный
противень
3
в
160-180
40-50
Универсальный
противень
3
ш
160-180
40-50
Универсальный
противень + противень
3+1
ш
150-170
50-60
Закрытый
яблочный пирог
Решетка +
2 разъёмные формы
0
20 см
1
в
190-210
70-80
2 решетки +
2 разъемные формы
0
20 см
1+3
ш
190-210
65-75
68
