20

УКР

АЇНСЬКА

Код

Страва

Розмір 

порції

Складники

4-5 М’ясо по-

боярськи

260 г

Свиняча шия – 280 г (розрізана на 4 частини), сіль – 2 г, 

чорний перець мелений – 0,5 г, шампіньйони, нарізані 

скибками – 45 г, майонез – 55 г

< Рекомендації >

Приправте м’ясо. Викладіть м’ясо на тарілку. Поставте тарілку на високу решітку. Увімкніть 

програму. Коли пролунає звуковий сигнал печі, викладіть на м’ясо шампіньйони та залийте 

майонезом. Потім продовжте приготування.

4-6 Кулебяка із 

сьомгою

180 г

Листкове тісто – 130 г

Начинка: нарізане дрібними кубиками філе лосося – 100 г, 

сіль – 1 г, нарізана кубиками та обсмажена цибуля – 20 г, 

нарізане дрібними кубиками варене яйце – 30 г, жовток – 

1 шт. для змащування

< Рекомендації >

Розморозьте тісто. Розкачайте його до товщини 2 мм. Змішайте всі складники для 

начинки. Викладіть начинку на середину тіста. Зчепіть кінці тіста. Сформуйте. Зробіть 

кілька надрізів. Змастіть жовтком. Покладіть тісто на вощений папір. Потім розмістіть його 

на низькій решітці. Увімкніть програму.

4-7 Лососевий 

шашлик

280 г

Лосось, нарізаний великими кубиками – 350-370 г, лимон – 

25 г (витиснути сік), сіль – 5 г, олія – 10 г, порізана петрушка 

– 10 г, палички

< Рекомендації >

Змішайте всі складники з рибою. Маринуйте протягом 15-20 хв., після чого понанизуйте на 

палички. Покладіть їх на тарілку та розмістіть та високій решітці. Увімкніть програму.

4-8 Форель 

запечена з 

овочами

210-240 г Масло – 5 г, нарізана соломкою морква – 35 г, нарізана 

соломкою цибуля – 25 г, подрібнений часник – 3 г, порізана 

зелень селери – 5 г, форель – 1 шт. – 220-250 г, сіль – 1 г, 

білий перець мелений – 0,5 г, масло – 5 г

< Рекомендації >

Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть моркву, цибулю, часник і 

селеру. На овочі викладіть приправлену форель. Зверху змастіть рибу маслом. Накрийте. 

Поставте в мікрохвильову піч і почніть готувати.

Код

Страва

Розмір 

порції

Складники

4-9 Печиво

160 г 

(2х80 г)

Борошно – 85 г, цукор-пудра – 25 г, масло – 50 г, яйце – 

0,5 шт., сіль – 1 г

< Рекомендації >

Ретельно змішайте борошно, цукор-пудру і масло. Додайте сіль і яйце. Ретельно 

перемішайте. Сформуйте два круглі плескаті печива. Покладіть їх на вощений папір на 

низьку решітку. Увімкніть програму.

4-10 Морс із 

журавлини

200 мл

Морожена журавлина – 50 г, цукор – 35 г, вода – 200 мл

< Рекомендації >

Перемеліть морожену журавлину на м’ясорубці. Покладіть усі складники у велику миску. 

Увімкніть програму. Охолодіть і процідіть.

4-11 Лимонна 

долька

12 шт.

Борошно – 1,5 чашки, масло – 60 г, цукор – 0,5 чашки, 

яйце – 1 шт.

Для приготування начинки: згущене молоко – 400 мл, яєчні 

жовтки – 2 шт., лимонний сік – 0,5 чашки

< Рекомендації >

Розтопіть масло з цукром, дайте охолонути, а потім додайте яйце. Додайте просіяне 

борошно та замішайте тісто. Викладіть тісто в силіконову форму з низькими бортиками. 

Перемішайте згущене молоко з яєчними жовтками та лимонним соком. Рівномірно 

розподіліть суміш по тісту, поставте в піч і готуйте.

4-12 Профітролі з 

шоколадом

24 шт.

Борошно – 1 чашка, масло – 125 г, вода – 1 чашка, яйця – 

4 шт., чорний шоколад – 100 г, збиті вершки

< Рекомендації >

У мисці перемішайте масло з водою і готуйте протягом 3 хвилин із потужністю 600 Вт. 

Дайте охолонути, додайте борошно та добре перемішайте. Додавайте по черзі яйця, 

щоразу добре перемішуючи. Викладіть тісто в кондитерський мішок, зробіть із нього на 

папері для випікання кола та печіть. Розріжте профітролі та дайте їм охолонути на решітці-

грилі. Начиніть збитими вершками. Подавайте профітролі на стіл із гарячим шоколадом.

MC285TATCSQ_BW_DE68-04126A-02_UK.indd   20

2014-07-17     1:16:29