![background image](/i/zelmer/152738/zelmer-prymus-mix-878/h/zelmer-prymus-mix-878-026.png)
30
Typ 877 a 878 – STRÚHAČ – KOTÚČE NA STRÚHANIE
Produkt
Príslušenstvo
Max.
množstvo
Príprava
Rýchlosť
Uhorky,
pór, mrkva, atď.
Kotúče
na plátky
750 g
Jednotlivé kúsky dať do vstupného hrdla alebo niekoľko
kusov do širokého hrdla. Ľahko pritláčať posúvačom
a krájať.
1 alebo 2
Zemiaky,
zeler, atď.
750 g
Zeleninu pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného
hrdla. Do vstupného hrdla vložiť zeler, ľahko pritlačiť
posúvačom a strúhať.
1 alebo 2
Tvrdý žltý syr
Kotúč na
strúhanie
750 g
Syr pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného
hrdla. Do vstupného hrdla vložiť syr, ľahko pritlačiť
posúvačom a strúhať.
2
Mrkva, cvikla,
zeler, jablká, atď.
500 g
Zeleninu pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného
hrdla. Naplniť vstupné hrdlo zeleninou, ľahko pritláčať
posúvačom a strúhať.
1 alebo 2
Zemiaky, varená
cvikla, mrkva
Pasírovací kotúč
750 g
Zeleninu pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného
hrdla. Naplniť vstupné hrdlo zeleninou, ľahko pritláčať
posúvačom a strúhať.
2
Zemiaky
Kotúč na
hranolky
750 g
1
Typ 878 – NÁDOBA NA MIXOVANIE
Produkt
Maximálne
množstvo
Príprava
Rýchlosť
Čas práce
Polievka
z cukety
1,25 kg cukety,
2 veľké póry (biele
časti),
60 g masla,
4 očistené zúbky
cesnaku,
80 ml smotany,
soľ, čierne korenie,
cca 1 l vývaru
Cuketu postrúhať na strúhadle s veľkými očkami
●
(odporúčame strúhač s kotúčom na strúhanie).
Porezať pór na tenké krúžky.
●
Roztopiť v hrnci maslo a pór dusiť cca 3 minúty,
●
až zmäkne.
Pridať cesnak a cuketu a dusiť cca 5 minút.
●
Pridať pohár vývaru a dusiť cca 20 minút.
●
Vypnúť polievku, aby vychladla.
●
Zmixovať.
●
Pridať zvyšok vývaru, smotanu, dochutiť soľou,
●
čiernym korením a zohriať.
Podávať s chlebom alebo hriankami.
●
2
30 s
Krémová
polievka
300 g varenej
zeleniny,
100 g vareného mäsa,
500 ml vývaru
Všetky suroviny dať do nádoby a mixovať.
●
2
cca 120 s
Krémová
rybacia
polievka
4 pláty údenej ryby,
1 pohár smotany,
1 cibuľa,
3 poháre vývaru, 3
žĺtky,
1 lyžica masla,
šťava z 1 citróna,
soľ, čierne korenie
Cibuľu popražiť na masle do zlatista.
●
Rybu zmixovať so smotanou, žĺtkami a korením.
●
Naliať do hrnca, pridať vývar a prevariť
●
Podávať posýpanú kôprom.
●
2
60 s
Palacinkové
cesto
500 ml mlieka,
350 g múky,
3 vajcia
Všetky suroviny dať do nádoby a mixovať; po cca
●
15 s prerušiť a stiahnuť múku zo stien nádoby.
2
30 s