48
Tip 877 şі 878 – MALAXOR – PLACĂ DE TĂIERE
Produs
Accesoriu
Cantitatea
maximă
Preparare
Viteză
Castraveţi, praz,
morcov.
Placă de feliere
750 g
Se pun legumele, bucată după bucată, în
compartimentul mai îngust al pâlniei sau mai multe
odată, în cel mai larg. Se presează uşor cu dispozitivul
de presare şi se feliază
1 lub 2
Cartofi, ţelină
750 g
Se taie legumele în bucăţi care să încapă în pâlnie.
Se introduc în pâlnie, presând uşor cu dispozitivul de
presare-dozare. Se toacă.
1 lub 2
Brânză galbenă
Placă de mărunţire
750 g
Se taie brânza în bucăţi care să încapă în pâlnie.
Se introduc în pâlnie, presând uşor cu dispozitivul de
presare-dozare. Se mărunţeşte.
2
Morcov, sfeclă,
ţelină, măr ş.a.
500 g
Se taie legumele în bucăţi care să încapă în pâlnie.
Se introduc în pâlnie, presând uşor cu dispozitivul de
presare-dozare. Se mărunţeşte.
1 lub 2
Cartofi, sfeclă
fiartă, morcov
Placă de radere
750 g
Se taie legumele în bucăţi care să încapă în pâlnie.
Se introduc în pâlnie, presând uşor cu dispozitivul de
presare-dozare. Se rad.
2
Cartofi
Placă de cartofi pai
750 g
1
Tip 878 – VAS TOCĂTOR
Produs
Cantitatea maximă
Preparare
Viteză
Timp de
lucru
Supă cremă cu
dovlecei
1,25 kg dovlecei,
2 praz (partea albă),
60 g unt,
4 căţei de usturoi
curăţaţi, 80 ml
smântână,
sare, piper,
aprox 1 l bulion
Daţi dovleceii printr-o răzătoare mare (recomandăm
●
malaxorul cu placă de mărunţire).
Tăiaţi prazul în rondele subţiri.
●
Topiţi untul în tigaie şi căliţi prazul aprox. 3 minute,
●
până se înmoaie.
Adăugaţi usturoiul şi dovleceii şi înăbuşiţi circa
●
5 minute.
Adăugaţi două pahare de bulion şi înăbuşiţi aprox.
●
20 de minute.
Lăsăsaţi supa să se răcească.
●
Mixaţi.
●
Adăugaţi restul de bulion, smântâna, sare şi piper
●
pentru gust şi încălziţi.
Se poate servi cu pâine sau crutoane.
●
2
30 s
Supă cremă
300 g legume fierte,
100 carne fiartă,
500 ml supă
Toate ingredientele sunt puse în recipient şi mixate.
●
2
cca. 120 s
Supă cremă de
peşte
4 felii de peşte afumat
(de ex. păstrăv,
macrou)
1 pahar cu smântână,
o ceapă,
3 pahare de bulion,
2 gălbenuşuri,
1 linguriţă de unt,
suc de lămâie (de la
o lămâie stoarsă),
sare, piper
Se căleşte ceapa în unt.
●
Se mixează peştele cu smântâna, cu verdeaţa şi
●
condimentele.
Turnaţi în oală, adăugaţi bulion şi gătiţi.
●
Presăraţi mărar.
●
2
60 s
Aluat de clătite
500 ml lapte,
350 g făină,
3 ouă
Se pun toate ingredientele în recipient şi se
●
mixează; după circa 15 sec., opriţi aparatul şi strân
-
geţi făina de pe peretele vasului.
2
30 s
