![background image](/i/zelmer/152738/zelmer-prymus-mix-878/h/zelmer-prymus-mix-878-007.png)
11
Typ 877 і 878 – MALAKSER – TARCZE TRĄCE
Produkt
Wyposażenie
Max. ilość
Przygotowanie
Bieg
Ogórki, pory,
marchew, itp.
Tarcza do
plastrów
750 g
Pojedyncze sztuki umieścić w wąskim leju lub kilka sztuk
w szerokim leju. Lekko dociskać popychaczem i szatkować. 1 lub 2
Ziemniaki, selery,
itp.
750 g
Warzywa pokroić na kawałki mieszczące się w leju. Włożyć
warzywa do leja, lekko dociskać popychaczem i ścierać.
1 lub 2
Ser żółty
Tarcza do wiórek
750 g
Ser pokroić na kawałki mieszczące się w leju. Włożyć do
leja, lekko dociskać popychaczem i ścierać.
2
Marchew, buraki,
seler, jabłka itp.
500 g
Warzywa pokroić na kawałki mieszczące się w leju. Napełnić
lej warzywami, lekko dociskać popychaczem i szatkować.
1 lub 2
Ziemniaki,
gotowane buraki,
marchew
Tarcza do
przecierania
750 g
Warzywa pokroić na kawałki mieszczące się w leju.
Napełnić lej warzywami, lekko dociskać popychaczem
i szatkować.
2
Ziemniaki
Tarcza do
frytek
750 g
1
Typ 878 – POJEMNIK MIKSUJĄCY
Produkt
Maks. ilość
Przygotowanie
Bieg Czas pracy
Zupa krem
z cukini
1,25 kg cukini,
2 duże pory (białe
części), 60 g masła,
4 obrane ząbki
czosnku, 80 ml
śmietanki,
sól, pieprz,
ok.1 l bulionu
Zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach (polecamy
●
malakser z tarczą do wiórek).
Pokroić pory na cienkie plasterki.
●
Roztopić masło w garnku i dusić pory ok. 3 min,
●
aż zmiękną.
Dodać czosnek i cukinię i dusić ok. 5 min.
●
Dodać szklankę bulionu i dusić ok. 20 min.
●
Odstawić zupę, żeby ostygła.
●
Zmiksować.
●
Dodać resztę bulionu, śmietankę, przyprawić solą
●
i pieprzem i podgrzać.
Podawać z chlebem lub grzankami.
●
2
30 s
Zupa krem
300 g gotowanych
warzyw,
100 g gotowanego
mięsa,
500 ml wywaru
Wszystkie składniki umieścić w zbiorniku i miksować.
2
ok. 120 s
Gazpacho
1 puszka krojonych
pomidorów,
1 papryka czerwona,
1 papryka zielona,
1 ogórek, 1 cebula,
2 ząbki czosnku,
200 g białej bułki bez
skórki,
2 łyżki octu winnego,
4 łyżki oliwy,
sól, pieprz,
kostki lodu
Cebulę obrać, opłukać i pokroić na kawałki
●
(w kostkę).
Papryki umyć, oczyścić z nasion i ¾ każdej pokroić
●
na kawałki.
Bułkę namoczyć w szklance zimnej wody.
●
Czosnek obrać i pokroić na drobniejsze kawałki.
●
Ogórek obrać i usunąć pestki.
●
Ogórek, pozostałe kawałki papryki pokroić w drobną
●
kostkę, przełożyć do miseczki i wstawić do lodówki.
Pomidory, cebulę, czosnek i ¾ każdej papryki
●
zmiksować z octem, oliwą i namoczoną bułką (razem
z wodą).
Po zmiksowaniu przetrzeć przez sito, szczelnie
●
nakryć i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Nie solić.
Przed podaniem doprawić solą i pieprzem.
●
Gazpacho powinno być bardzo zimne – można dodać
●
kostki lodu lub pokruszony w pojemniku lód.
Na talerzach położyć pokrojone w kostkę papryki
●
i ogórek i wlać gazpacho.
2
60 s