![background image](/i/zelmer/152738/zelmer-prymus-mix-878/h/zelmer-prymus-mix-878-073.png)
77
Модель 877 і 878 – ЗМІШУВАЧ – РІЖУЧІ ДИСКИ
Продукт
Обладнання
Макс. к-сть
Приготування
Швидк.
Огірки, цибуля,
морква тощо
Диск для скибок
750 г
Окремі овочі покласти у вузький отвір або декілька
штук – в широкий. Легко тиснути на штовхач
і шаткувати.
1 або 2
Картопля, селера
тощо
750 г
Овочі порізати на шматки, що поміщаються в отвір.
Легко тиснути на штовхач і різати.
1 або 2
Твердий сир
Диск для стружки
750 г
Сир порізати на шматки, що поміщаються в отвір.
Вставити в отвір, легко тиснути на штовхач і терти.
2
Морква, буряки,
селера, яблука
тощо
750 г
Овочі порізати на шматки, що поміщаються в отвір.
Наповнити отвір овочами і шаткувати, легко
натискаючи на штовхач.
1 або 2
Картопля, варені
буряки, морква
Диск для
протирання
500 г
Овочі порізати на шматки, що поміщаються в отвір.
Наповнити отвір овочами і шаткувати, легко
натискаючи на штовхач.
2
Картопля
Диск для
картоплі-фрi
750 г
1
Модель 878 – ПОСУДИНА–МІКСЕР
Продукт
Макс. кількість
Приготування
Швидк.
Час
Суп-пюре
з цукіні
1,25 кг цукіні,
2 великі цибулини
(білі головки),
60 г масла,
4 зубчика часнику,
80 мл вершків, сіль,
перець,
бл. 1л бульйону
Потерти цукіні на диску з великими отворами
●
(рекомендуємо змішувач з диском для стружки).
Порізати цибулю на тонкі скибки.
●
Розтопити масло в каструлі і тушкувати цибулю
●
бл. 3 хв. до розм’якання.
Додати часник і цукіні і тушкувати бл. 5 хв.
●
Додати склянку бульйону і тушкувати бл. 20 хв.
●
Зняти суп з вогню і дати вистигнути.
●
Перемішати.
●
Додати решту бульйону, вершки, заправити сіллю
●
і перцем, підігріти.
Подавати з хлібом або грінками.
●
2
30 с
Суп-пюре
300 г варених овочів,
100 г вареного м’яса,
500 мл бульйону
Всі складники покласти в ємкість і перемішати.
●
2
бл. 120 с
Гаспачо
1 банка
консервованих
нарізаних помідорів,
1 червоний перець,
1 зелений перець,
1 огірок, 1 цибулина,
2 зубчики часнику,
200 г білого хліба
без корки, 2 ложки
винного оцту,
4 ложки оливкового
масла, сіль, перець,
кубики льоду
Цибулю очистити, сполоснути і порізати на
●
шматки (кубиками).
Перець вимити, очистити від насіння і по ¾ кож
-
●
ного порізати на шматки.
Хліб намочити в склянці холодної води.
●
Часник почистити і дрібно порізати.
●
Почистити огірок і вибрати насіння.
●
Огірок і решту перцю порізати дрібними кубиками,
●
покласти в миску і поставити в холодильник.
Помідори, цибулю, часник і ¾ перцю змішати
●
з оцтом, оливковою олією і намоченим хлібом
(разом з водою).
Після перемішування протерти крізь сито, добре
●
закрити і вставити в холодильник принаймні на
2 години. Не солити.
Перед подаванням на стіл додати сіль і перець.
●
Гаспачо подається дуже холодним – можна
●
додати кубики льоду або покришити лід в посу
-
дині.
На тарілки покласти порізані кубиками перець
●
і огірок та налити гаспачо.
2
60 с