![background image](/i/zelmer/152738/zelmer-prymus-mix-878/h/zelmer-prymus-mix-878-034.png)
38
A megadott üzemidők tájékoztató jellegűek. A valódi üzemeltetési idő a felhasznált termékek minőségétől és mennyiségétől
függ, valamint a keverés és darabolás mértékétől.
Típus 877 és 878 – MIXER – A MIXER KÉSE
Anyag
Max. mennyiség
Elkészítés
Menet
Üzemidő
Kelt tészta*
500 g liszt,
150 g cukor,
125 g vaj, 250 ml tej
30 g élesztő, 3 tojás
Keverje össze az élesztőt langyos tejjel, 1 kanál
cukorral és 1 kanál liszttel; várja meg, míg elkezd kelni;
adja hozzá a lisztet, tojást, zsírt és dolgozza össze;
várjon kb. 30 percet, míg a tészta megkel. Süsse 40
percig kb. 160°C hőmérsékleten.
2
60 s
Kevert tészta
250 g liszt,
250 g cukor,
250 g vaj, 6 tojás
Az összes hozzávalót tegye be az edénybe és keverje
össze.
2
30 s
Omlós tészta
500 g liszt,
100 g cukor,
250 g vaj,
4 tojássárgája
Tegye be az edénybe a lisztet és a kockára vágott
vajat. Kb. 30 s ideig dolgozza őket össze, míg apró
morzsák képződnek. Adja hozzá a cukrot és a
tojássárgáját. Keverje mindaddig, amíg a hozzávalók
nem keverednek össze teljesen egymással.
2
30 – 45 s
Piskótatészta
4 tojás, 200 g liszt,
200 g cukor,
Verjen habot a tojásfehérjéből, adja hozzá a cukrot, majd
a tojássárgáját. Adja hozzá a lisztet és keverje össze.
2/1
3 perc
+15 s
Palacsinta–
tészta
350 g liszt,
500 ml tej, 3 tojás
Az összes hozzávalót tegye be az edénybe és keverje
össze.
2
30 s
Majonéz
500 ml étolaj,
2 tojás,
15 g ecet,
2 kanál mustár
A tojást, mustárt, ecetet és kb. 100 ml étolajat tegye
be az edénybe. Keverje és az étolaj maradék részét
adagolva öntse be (a tolattyún található nyíláson
keresztül).
2
3 perc
(az étolaj
adagolásának
az ideje)
Vajas massza
400 g vaj,
200 g porcukor,
2 tojássárgája
Az összes hozzávalót tegye be az edénybe és keverje
össze.
1
3 perc
Hús
500 g
A húst vágja össze kb. 3 cm nagyságú darabokra.
Tegye be az edénybe és darálja össze.
2
30 s
Pástétom
750 g
A zöldségfélékben párolt és kihűlt húst vágja össze kb.
3 cm-es darabokra. Adja hozzá a beáztatott zsemlét,
tojást, fűszereket és darabolja fel.
2
60 s
Krémleves
500 ml húsleves–
főzet,
150 g zöldség,
200 g hús
A főtt zöldségeket, húst és kb. 1 pohár húsleves-főzetet
tegyen be az edénybe és darabolja midaddig, míg nem
éri el a megfelelő konzisztenciát. Adja hozzá a maradék
főzetet és rövid ideig keverje.
2
1 – 2 perc
(a hústól
függően)
Gyógynövények 2 csomó (kb. 70 g)
A megmosott és megszárított gyógynövényeket tegye
be az edénybe.
2
90 s
Dió
500 g
Tegye be az edénybe és darálja.
2
25 s
Gyógynövényes
vaj
40 g vaj,
1 csomó
gyógynövény
A megmosott és megszárított leveleket tegye be az
edénybe és darálja kb. 60 s ideig. Adja hozzá a vajat és
keverje össze.
2
60 s + 60 s
Kenyérre
kenhető krém
500 g túró,
250 g füstölthal
A hozzávalókat tegye be az edénybe és keverje össze.
2
60 s
Csokoládé
200 g
A csokoládét törje össze kb. 3 cm-es darabokra. Tegye
bele az edénybe és darabolja össze.
2
30 – 40 s
*
Kelt tészta
Figyelem:
a fenti recept alapján kapott tészta nagyon híg, nem formálható belőle gömb, kézhez és az edény falához
ragad. A tészta konzisztenciája nem hasonlít a hagyományos kelttésztára, nem formálható, nem nyújtható. A fenti recept
alapján készítendő kelttésztát készítve, az összetevők elkeverése után (a tészta összedolgozása után) a tésztát egyből egy
előkészített sütőformába kell tenni. A sütés után ízletes, puha, jól kikelt, édes buktát kapunk.
A tartozékokkal felszerelt robot javasolt működési sebessége és ideje