Øâåéöàðñêàÿ ïëåòåíêà
Äëèòåëüíîñòü ïðîãðàììû: 51 ìèíóòà
Èíãðåäèåíòû íà 1 ïëåòåíêó
675 ã ïøåíè÷íîé ìóêè, òèï 405
75 ã ïîëáîâîé ìóêè, òèï 630
120 ã ìÿãêîãî ìàñëà
2 ÷. ë. ñîëè
1 êóáèê ñâåæèõ äðîææåé
400 ìë ÷óòü òåïëîãî ìîëîêà
Ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ
Ìóêà äëÿ ïîñûïêè
1. Ìóêó ïðîñåéòå â ìèñêó, äîáàâüòå ê
ìóêå ìàñëî è ñîëü. Ðàñòâîðèòå äðîæ-
æè â ÷óòü òåïëîì ìîëîêå è òàêæå äî-
áàâüòå â ìèñêó.
2. Ïðèãîòîâüòå èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ
îäíîðîäíîå, ãëàäêîå òåñòî, íàêðîé-
òå âëàæíîé ñàëôåòêîé è îñòàâüòå
ïðèì. íà 1 ÷àñ äëÿ ïîäú¸ìà.
3. Ñôîðìóéòå èç òåñòà 3 îäèíàêîâûõ
æãóòèêà, çàïëåòèòå êîñè÷êó, çàòåì
ïîëîæèòå íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé
æèðîì, è âûïåêàéòå.
Óñòàíîâêà àâòîìàòè÷åñêîé ïðî-
ãðàììû
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû > Õëåá >
Øâåéöàðñêàÿ ïëåòåíêà > Âûïåêàíèå
Óñòàíîâêè âðó÷íóþ
Ðåæèì: Êîìáèíèðîâàííûé ðåæèì
1-é ýòàï
òåìïåðàòóðà: 90 °C
âëàæíîñòü: 100 %
äëèòåëüíîñòü: 6 ìèíóò
2-é ýòàï
òåìïåðàòóðà: 180–220 °C
âëàæíîñòü: 50 %
äëèòåëüíîñòü: 45 ìèíóò
Óðîâåíü çàãðóçêè
2-é ñíèçó
Ðåöåïòû äëÿ àâòîìàòè÷åñêèõ ïðîãðàìì
100
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
