Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû áûëè âñòàâëåíû îáà
æèðîóëàâëèâàþùèõ ôèëüòðà.
Íè â êîåì ñëó÷àå íå æàðüòå çàìîðîæåííîå ìÿñî, ò.ê. îíî
ïðè ýòîì âûñûõàåò. Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçüòå ìÿñî.
Êàê ïðàâèëî, êëàäèòå ìÿñî íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêó,
ñíèçó ðàçìåùàéòå ëîòîê äëÿ ñáîðà êàïåëü. Ïðè ýòîì êó-
ñîê áóäåò ïîäðóìÿíåí ñî âñåõ ñòîðîí, è â òî æå âðåìÿ Âû
ñîáåðåòå ñîê, êîòîðûé çàòåì ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ
ñîóñà.
Îñòàâüòå ïðèãîòîâëåííîå æàðêîå ïåðåä ðàçðåçàíèåì
ïðèì. íà 10 ìèíóò, ÷òîáû ìÿñíîé ñîê ðàñïðåäåëèëñÿ ðàâ-
íîìåðíî.
Ïðè æàðåíèè ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ íå òðåáóåòñÿ.
Ïîäãîòîâëåííîå ìÿñî ñòàâüòå â õîëîäíûé ïðèáîð.
Êîíâåêöèÿ+
Ðåêîìåíäóåì ãîòîâèòü æàðêîå òîëüêî â êîìáèíàöèè ñ ïà-
ðîì: íåæèðíîå ìÿñî íå âûñîõíåò, æèð áóäåò ìåíüøå
ðàçáðûçãèâàòüñÿ, è ðàáî÷àÿ êàìåðà îñòàíåòñÿ áîëåå ÷èñ-
òîé.
Æàðåíèå
89
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
