Òóøåíèå ëóêà
Òóøåíèå - ýòî ïðèãîòîâëåíèå ïðîäóêòà â ñîáñòâåííîì
ñîêó èëè ñ äîáàâëåíèåì íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà æèðà.
Ïîðÿäîê äåéñòâèé
^
Ïîðåæüòå ëóê è ïîëîæèòå åãî ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñò-
âîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà â íåïåðôîðèðîâàííûé êîíòåé-
íåð.
^
Íàêðîéòå êîíòåéíåð èëè ïîñóäó ïëåíêîé, êîòîðàÿ
óñòîé÷èâà ê âîçäåéñòâèþ âûñîêèõ òåìïåðàòóð (äî
100 °C) è ïàðà, èëè êðûøêîé.
Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû > Ñïåöèàëüíûå ïðîãðàììû >
Òóøåíèå ëóêà
èëè
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
2
Òåìïåðàòóðà: 100 °C
Äëèòåëüíîñòü: 4 ìèíóòû
Ðàñòàïëèâàíèå øïèêà
Øïèê íå ïîäðóìÿíèâàåòñÿ!
Ïîðÿäîê äåéñòâèé
^
Ïîëîæèòå øïèê (ïîðåçàííûé êóáèêàìè, ïîëîñêàìè èëè
êóñî÷êàìè) â íåïåðôîðèðîâàííûé êîíòåéíåð.
^
Íàêðîéòå êîíòåéíåð ïëåíêîé, êîòîðàÿ óñòîé÷èâà ê âîç-
äåéñòâèþ âûñîêèõ òåìïåðàòóð (äî 100 °C) è ïàðà, èëè
êðûøêîé.
Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû > Ñïåöèàëüíûå ïðîãðàììû >
Ðàñòàïëèâàíèå øïèêà
èëè
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
2
Òåìïåðàòóðà: 100 °C
Äëèòåëüíîñòü: 4 ìèíóòû
Ñïåöèàëüíûå ïðîãðàììû
86
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
