Çàïå÷åííàÿ ãîâÿäèíà
Äëèòåëüíîñòü ïðîãðàììû: 263 ìèíó-
òû
Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè
1 ãîëîâêà ñëàäêîãî ñàëàòíîãî ëóêà
1 ïó÷îê ñóïîâîé çåëåíè
ìàêñ. 1–1,5 êã ãîâÿæüåãî ìÿñà îò
áåäðåííîé ÷àñòè
500 ìë êðàñíîãî âèíà
500 ìë áóëüîíà
150 ã æèðíîé ñìåòàíû
Ïèùåâîé êðàõìàë
50 ìë âîäû
Ñîëü
Ïåðåö
Êðàñíîå âèíî äëÿ âêóñà
1. Î÷èñòèòå ëóêîâèöó è íàðåæüòå
êðóïíûìè êóáèêàìè, î÷èñòèòå çåëåíü
è ìåëêî íàðåæüòå. Ìÿñî ìàðèíóéòå â
êðàñíîì âèíå è áóëüîíå ñ ëóêîì è
çåëåíüþ â òå÷åíèå 24 ÷àñîâ.
2. Ìÿñî çàâåðíèòå â àëþìèíèåâóþ
ôîëüãó, ïîëîæèòå â ïîääîí äëÿ ñáî-
ðà âìåñòå ñ îâîùàìè è ìàðèíàäîì è
çàïåêàéòå â òå÷åíèå 90 ìèíóò. Çàòåì
ñíèìèòå ôîëüãó è çàïåêàéòå äàëüøå.
3. Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùè ñ
îáðàçîâàâøåéñÿ æèäêîñòüþ ïðîòðè-
òå ÷åðåç ñèòî â êàñòðþëþ, äîáàâüòå
ñìåòàíó è çàãóñòèòå êðàõìàëîì.
Ïîëó÷åííûé ñîóñ ïî âêóñó ïðèïðàâü-
òå ñîëüþ, ïåðöåì è êðàñíûì âèíîì.
Óñòàíîâêà àâòîìàòè÷åñêîé ïðî-
ãðàììû
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû > Ìÿñî
> Ãîâÿäèíà > Çàïå÷åííàÿ ãîâÿäèíà >
Æàðåíèå
Äëèòåëüíîñòü: 263 ìèíóòû
Óñòàíîâêè âðó÷íóþ
Ðåæèì: Êîìáèíèðîâàííûé ðåæèì
1-é ýòàï
òåìïåðàòóðà: 225 °C
âëàæíîñòü: 20 %
äëèòåëüíîñòü: 23 ìèíóò
2-é ýòàï
òåìïåðàòóðà: 145 °C
âëàæíîñòü: 50 %
äëèòåëüíîñòü: 240 ìèíóò
Óðîâåíü çàãðóçêè
Ðåøåòêà: 2-é ñíèçó
Ïîääîí äëÿ ñáîðà æèäêîñòè: 1-é
ñíèçó
Ðåöåïòû äëÿ àâòîìàòè÷åñêèõ ïðîãðàìì
110
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
