Çåðíîâûå áóëî÷êè
Äëèòåëüíîñòü ïðîãðàììû: 24–34 ìè-
íóòû
Èíãðåäèåíòû íà 8 -10 áóëî÷åê
250 ã ïîëáîâîé ìóêè, òèï 630
250 ã ïøåíè÷íîé öåëüíîçåðíîâîé
ìóêè
2 ÷. ë. ñîëè
100 ã ñåìÿí ïîäñîëíå÷íèêà
1 êóáèê ñâåæèõ äðîææåé
300 ìë ÷óòü òåïëîé âîäû
Äëÿ âåðõà
Ìàê
Êóíæóò
Ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà èëè ïøåíî
Ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ
Ìóêà äëÿ ïîñûïêè
1. Ñìåøàéòå âìåñòå ìóêó, ñîëü è
ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà, äðîææè
ðàñòâîðèòå â òåïëîé âîäå è äîáàâü-
òå â ìóêó. Ìåñèòü îê. 3-4 ìèíóò.
Ïîñòàâüòå òåñòî â ïðèáîð íà 20 ìè-
íóò, ÷òîáû äàòü ïîäîéòè ñ ïîìîùüþ
ïðîãðàììû "Ïîäúåì äðîææåâîãî òåñ-
òà" èëè â êîìáèíèðîâàííîì ðåæèìå
ïðè òåìïåðàòóðå 30 °C è âëàæíîñòè
100 % .
2. Ñôîðìóéòå áóëî÷êè è îáâàëÿéòå
èõ â çåðíûøêàõ íà Âàø âûáîð.
Ïîëîæèòå èõ íà ïðîòèâåíü,
ñìàçàííûé æèðîì è ïðèñûïàííûé
ìóêîé, è âûïåêàéòå.
Óñòàíîâêà àâòîìàòè÷åñêîé ïðî-
ãðàììû
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû > Áóëî÷-
êè > Çåðíîâûå áóëî÷êè > Âûïåêàíèå
Óñòàíîâêè âðó÷íóþ
Ðåæèì: Êîìáèíèðîâàííûé ðåæèì
1-é ýòàï
òåìïåðàòóðà: 155 °C
âëàæíîñòü: 90 %
äëèòåëüíîñòü: 9 ìèíóò
2-é ýòàï
òåìïåðàòóðà: 210 °C
âëàæíîñòü: 20 %
äëèòåëüíîñòü: 15–25 ìèíóò
Óðîâåíü çàãðóçêè
3-é ñíèçó
Ðåöåïòû äëÿ àâòîìàòè÷åñêèõ ïðîãðàìì
105
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
