Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèé ðåæèì > Ìÿñî > ... > Ïðèãîòîâëåíèå íà
ïàðó
èëè
Äðóãèå ïðîãðàììû > Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà, èëè
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
2
Òåìïåðàòóðà: 100 °C
Äëèòåëüíîñòü: ñì. òàáëèöó ïðèãîòîâëåíèÿ
Óêàçàííûå â òàáëèöå çíà÷åíèÿ âðåìåíè äîëæíû ñëóæèòü
îðèåíòèðîì. Ìû ðåêîìåíäóåì äëÿ íà÷àëà âûáèðàòü
ìåíüøåå âðåìÿ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè áëþäî ìîæíî áóäåò
äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè.
Ìÿñî
Ïðîäîëæèòåëü-
íîñòü â ìèíóòàõ
Êóñîê îêîðîêà, ïîêðûòûé âîäîé
110–120
Ñâèíàÿ íîæêà
135–145
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè
8–10
Ãîëåíü
105–115
Ñïèííàÿ ÷àñòü (ëîïàòêà),
ïîêðûòàÿ âîäîé
110–120
Áåôñòðîãàíîâ èç òåëÿòèíû
3–4
Ëîìòèêè êîï÷åíîé ïðèñîëåííîé
ñâèíèíû
6–8
Ðàãó èç ÿãíåíêà
12–16
Êðóïíàÿ êóðèöà äëÿ æàðêè
60–70
Ðóëåòû èç èíäåéêè
12–15
Øíèöåëü èç èíäåéêè
4–6
Êðàé òóøè,
ïîêðûòûé âîäîé
130–140
Ãóëÿø èç ãîâÿäèíû
105–115
Ñóïîâàÿ êóðèöà, ïîêðûòàÿ âîäîé
80–90
Îãóçîê
110–120
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
50
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
