O'zbek - 26
MUZDAN TUSHIRISH:
Muzlatilgan taomni qopqoqsiz bug'da pishirgich jomiga joylashtiring.
Idishning tagida suyuqlik qoladi va u taomga zarar yetkazmaydi.
TAOM TAYYORLASH:
Taom
Porsiya
Quvvat
darajalari
Tayyorlash
vaqti (daq.)
Ushlab turish
vaqti (daq.) Ishlov berish
Artishoklar
300 g
(1-2 dona)
900 Vt
5-6
1-2
Jom bilan
ichki patniz +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Artishoklarni yuving va tozalang. Ularni jomga soling. Artishoklarni
patnisga joylashtiring. Bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Qopqoq
bilan yoping.
Yangi uzilgan
sabzavotlar
300 g
900 Vt
4-5
1-2
Jom bilan
ichki patniz +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Ularni yuvgandan, tozalagandan va taxminan bir o'lchamlarda
to'rg'agandan keyin sabzavotlarni (masalan, brokkoli, gul karam, sabzi,
qalampir) torting. Patnisni jomga qo'ying. Sabzavotlarni savatcha
bo'yicha taqsimlang. 2 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping.
Muzlatilgan
sabzavotlar
300 g
600 Vt
7-8
2-3
Jom bilan
ichki patniz +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan sabzavotlarni bug'da pishirgich jomiga joylashtiring. Ularni
jomga soling. 1 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping.
Tayyorlagandan va kutish vaqtidan keyin yaxshilab aralashtiring.
Guruch
250 g
900 Vt
15-18
5-10
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Bug'langan guruchni jomga joylashtiring. 500 ml sovuq suv qo'shing.
Qopqoq bilan yoping. Tayyorlagandan keyin yetilishi uchun oq guruchni
5 daqiqaga, jigarrang guruchni esa 10 daqiqaga qoldiring.
Taom
Porsiya
Quvvat
darajalari
Tayyorlash
vaqti (daq.)
Ushlab turish
vaqti (daq.) Ishlov berish
Po'sti
artilmay
pishirilgan
kartoshka
500 g
900 Vt
7-8
2-3
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Kartoshkani torting va yuving hamda jomga joylashtiring. 3 osh qoshiq
suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping.
Dimlangan
go'sht
yoki baliq
(sovutilgan)
400 g
600 Vt
5-6
1-2
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Dimlangan go'sht yoki baliqni jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping.
Ushlab turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring.
Sho'rva
(sovutilgan)
400 g
900 Vt
3-4
1-2
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Jomga quying. Qopqoq bilan yoping. Ushlab turish vaqtidan avval
yaxshilab aralashtiring.
Muzlatilgan
sho'rva
400 g
900 Vt
8-10
2-3
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan sho'rvani jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping. Ushlab
turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring.
Jem
masalliqli
achitqili
xamirdan
tayyorlangan
muzlatilgan
bulochkalar
150 g
600 Vt
1-2
2-3
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Masalliqli bulochkalarning yuqori qismini suv bilan ho'llang. 1-2 ta
muzlatilgan bulochkalarni savatchaga yonma-yon qo'ying. Qopqoq
bilan yoping.
Mevali
kompot
250 g
900 Vt
3-4
2-3
Jom +
Qopqoq
Ko'rsatmalar
Yangi uzilgan mevalarni (masalan, olma, nok, olcha, o'rik, mango yoki
ananas) tozalagandan, yuvgandan va bir hil o'lchamdagi kubikchalarga
to'rg'algandan keyin torting. Ularni jomga joylashtiring. 1-2 osh qoshiq
suv va 1-2 choy qoshiq shakar qo'shing. Qopqoq bilan yoping.
CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_UZ.indd 26
2014-07-16 4:42:43