Українська - 14
6. Тарілка для утворення хрусткої скоринки
, яку
ставлять на скляну тарілку
Призначення:
Тарілка для утворення хрусткої
скоринки використовується для
того, щоб продукти краще підсмажувалися під час
приготування страв у режимі мікрохвиль або у поєднанні
з грилем, а також, щоб випічка та тісто для піци були
більш хрусткими.
7. Тарілка для утворення хрусткої скоринки та
професійна пароварка
, які ставлять на скляну
тарілку (лише для моделей CE118PAE/CE118PE).
Призначення:
Професійна пароварка
використовується для приготування
страв зі скоринкою на парі. Ця
тарілка використовується для
кращого запікання їжі в режимі
мікрохвиль або в режимі поєднання
мікрохвиль та гриля, також вона
допомагає зберегти тісто піци та випічки хрустким.
Кришка з нержавіючої
сталі
Лоток для
приготування на парі
Тарілка для приготування на парі
/ утворення хрусткої скоринки
використання печі
ЯК ПРАЦЮЄ МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ
Мікрохвилі – це електромагнітні хвилі високої частоти. Енергія, яку вони несуть,
дозволяє готувати та підігрівати їжу, не змінюючи ні її вигляду, ні кольору.
Мікрохвильову піч можна використовувати для:
•
розморожування продуктів
•
підігрівання продуктів
•
приготування їжі
Принципи приготування їжі
1.
Хвилі, що виробляються магнетроном та відбиваються
стінками внутрішньої камери, рівномірно
розповсюджуються на їжу, яка обертається на скляній
тарілці. Таким чином, їжа готується рівномірно з усіх
боків.
2.
Мікрохвилі проникають у їжу на глибину до 2,5 см. Далі приготування
продовжується завдяки тому, що тепло розсіюється всередині їжі.
3.
Час приготування їжі може бути різним залежно від посуду та властивостей
продуктів, зокрема:
•
кількості та густини;
•
вмісту води;
•
початкової температури (охолоджена страва чи кімнатної температури).
Оскільки страва всередині готується завдяки розсіюванню тепла, то
приготування триває навіть після того, як страву вийнято з печі. Тому
потрібно дотримуватися часу витримки, який вказано у рецептах страв і
цій інструкції, щоб отримати:
•
рівномірно приготовану страву до самої середини;
•
їжу з однаковою температурою у всіх частинах.
CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_UK.indd 14
2014-07-16 4:44:43
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
