O'zbek - 37
05
TAOM TAYYORLASH BO'YICHA YO'RIQNOMA
Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning.
Aralashmaning har 250 grammiga boshqacha tavsiya qilinmagan hollarda
30-45 ml (2-3 osh qoshiq) suv qo'shing - jadvalga qarang. Qopqoqni
yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang.
Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash
vaqtida bir marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta
aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki
qaymoq qo'shing. 3 daqiqaga teng kutish vaqtida yopib qo'ying.
Maslahat:
Yangi uzilgan sabzavotlarni taxminan bir xil o'lchamdagi
bo'laklarga kesing. Sabzavotlar qanchalik mayda bo'lsa,
taom shunchalik tez tayyor bo'ladi.
Barcha yangi uzilgan sabzavotlar mikroto'lqinli pechning to'liq quvvati bilan
(900 Vt) tayyorlanishi kerak.
Taom
Porsiya
Vaqt
(daq.)
Ushlab
turish vaqti
(daq.)
Ko'rsatmalar
Brokkoli
250 g
500 g
4½-5
7-8
3
Taxminan bir xil o'lchamdagi
to'pgullar tayyorlang.
To'pgullarni poyallari bilan
taomning markaziga
joylashtiring.
Bryussel
karami
250 g
6-6½
3
60-75 ml (5-6 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
Sabzi
250 g
4½-5
3
Sabzini bir xil o'lchamlarda
to'rg'ang.
Gulkaram
250 g
500 g
5-5½
7½-8½
3
Taxminan bir xil o'lchamdagi
to'pgullar tayyorlang. Katta
to'pgullarni ikiga bo'ling.
To'pgullarni poyallari bilan
taomning markaziga
joylashtiring.
Taom
Porsiya
Vaqt
(daq.)
Ushlab
turish vaqti
(daq.)
Ko'rsatmalar
Qovoqchalar
250 g
4-4½
3
Qovoqchani mayda qilib
to'rg'ang. 30 ml (2 osh
qoshiq) suv yoki bir bo'lak
sariyog' qo'shing. Yumshoq
bo'lgunicha tayyorlang.
Baqlajon
250 g
3½-4
3
Baqlajonni mayda qilib
to'rg'ang va 1 osh qoshiq
limon sharbati seping.
Porey piyozi
250 g
4-4½
3
Porey piyozini mayda qilib
to'rg'ang.
Qo'ziqorin
125 g
250 g
1½-2
2½-3
3
Mayda butun va
maydalangan qo'ziqorinlarni
tayyorlang. Suv qo'shmang.
Limon sharbatini seping.
Tuz va murch qo'shing.
Dasturxonga tortishdan avval
suyuqlik quying.
Piyoz
250 g
5-5½
3
Piyozni to'rg'ang yoki
ko'ndalangiga kesing. Faqat
15 ml (1 osh qoshiq) sovuq
suv qo'shing.
Garmdori
250 g
4½-5
3
Garmdorini mayda qilib
to'rg'ang.
Kartoshka
250 g
500 g
4-5
7-8
3
Tozalangan kartoshkani
torting va taxminan bir xil
o'lchamlarda qilib ikkiga yoki
to'rtga bo'ling.
Bryukva
250 g
5½-6
3
Bryukvani mayda qilib
to'rg'ang.
CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_UZ.indd 37
2014-07-16 4:42:48
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
