Русский - 41

05  

РУК

ОВОДС

ТВО ПО ПРИГО

ТОВ
ЛЕНИЮ ПИЩИ

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Использование микроволн является великолепным способом 

размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают 

продукты за короткое время. Этот режим особенно удобен, если к вам 

неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед 

приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволоки, 

освободите продукт от упаковки, чтобы обеспечить отток жидкости, 

образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая крышкой. 

Переверните их по окончании половины времени размораживания, 

слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите 

потроха сразу же, как станет возможным. Время от времени 

проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не стали 

теплыми. 

Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно 

экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой 

фольги на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите 

размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как 

продолжить размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу 

и птице постоять. Время выдержки для полного размораживания 

будет различным в зависимости от количества размораживаемых 

продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.

Совет: 

Плоские и тонкие продукты размораживаются 

быстрее, чем толстые, маленькие порции 

размораживается быстрее, чем большие. Помните 

этот совет при замораживании и размораживании 

продуктов.

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании 

продуктов, замороженных при температуре от -18 до -20 °C.
Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности, 

предусмотренной для размораживания (180 Вт).

Блюдо

Порция Время 

(мин.)

Время 

выдержки 

(мин.)

Инструкции

Мясо

Мясной фарш

250 г

500 г

6-7

8-13

15-30

Положите мясо на вращающийся 

поднос. Оберните тонкие края 

алюминиевой фольгой. Переверните 

по окончании половины времени 

размораживания!

Свиные 

отбивные

250 г

7-8

Птица

Куски курицы

500 г

(2 шт.)

14-15

15-60

Сначала положите куски курицы 

кожицей вниз, а целую курицу грудкой 

вниз на мелкое керамическое блюдо. 

Оберните алюминиевой фольгой тонкие 

части, такие, как крылышки и кончики 

ножек. Переверните по окончании 

половины времени размораживания!

Целая курица

1200 г

32-34

Рыба

Рыбное филе

200 г

6-7

10-25

Положите замороженную рыбу в 

середину плоского керамического 

блюда. Расположите тонкие части под 

толстыми. Оберните узкие части филе 

и хвост целой рыбы алюминиевой 

фольгой. Переверните по окончании 

половины времени размораживания!

Целая рыба

400 г

11-13

Фрукты

Ягоды

300 г

6-7

5-10

Разложите фрукты на плоском круглом 

стеклянном блюде (большого диаметра).

Хлеб

Булочки (каждая 

примерно 50 г)

2 шт.

4 шт.

1-1½

2½-3

5-20

Положите булочки по кругу, а хлеб — 

горизонтально на бумажное кухонное 

полотенце в центре вращающегося 

подноса. Переверните по окончании 

половины времени размораживания!

Тосты/Сэндвичи

250 г

4-4½

Немецкий хлеб 

(пшеничная + 

ржаная мука)

500 г

7-9

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_RU.indd   41

2014-07-16     4:21:05