![background image](/i/kenwood/153582/kenwood-bm900/h/kenwood-bm900-142.png)
138
programschema för bröd /deg
program
Total programtid
Automatisk matare
Varmhållning
Brödskorpans färg
körs och
✬✬✬
till Medel
manuell varning
för tillsättning av
ingredienser hörs
✬✬
1 kg
1,5 kg
1 kg
1,5 kg
1 Grundrecept
Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt
3:15
3:25
3:00
3:10
60
Snabbgräddning*
2:14
2:24
1:59
2:19
2 Franskbröd
Ger en krispigare skorpa och passar för limpor med låg fett- och
3:32
3:37
3:15
3:20
60
sockerhalt
Snabbgräddning*
2:37
2:42
2:20
2:25
3 Fullvetebröd
Recept med fullvete- eller fullkornsmjöl: 30 minuter förvärme
3:50
4:00
3:05
3:15
60
Snabbgräddning*
2:35
2:45
2:15
2:25
4 Sött bröd
Brödrecept med hög sockerhalt
3:17
3:27
2:57
3:07
60
5 supersnabb
Ger brödlimpor på 80 minuter. Limpor kräver varmt vatten, extra
1:20
–
60
jäst och mindre salt.
6 Glutenfritt
För användning med glutenfritt mjöl och glutenfria brödmixer
2:17
2:10
60
7 kakor/
Smet för bröd och mjuka kakor som inte innehåller jäst.
1:22
–
22
snabbgräddning
8 Deg
Deg för manuell formning och gräddning i din egen ugn
1:30
–
–
9 pizzadeg
Recept på pizzadeg
1:30
–
–
10 Marmelad
För marmeladframställning
1:05
–
–
11 gräddning
Endast gräddningsfunktion. Kan även användas för att värma upp
1:00
–
60
limpor eller göra brödskorpan frasig.
✬
Välj snabbprogrammet genom att trycka på knappen för val av skorpfärg tills indikatorn pekar på
.
✬✬
En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta rekommenderas i receptet.
✬✬✬
Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i varmhållnings-läget i slutet av gräddningsförloppet. Den kommer att stå kvar i
detta läge i upp till en timme eller till dess att maskinen stängs av, beroende på vilket som inträffar först.