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grafico dei programmi di cottura per pane/impasto
programma
Durata totale
Entrata in funzione
Riscaldamento
programma
dell’erogatore
✬✬✬
Doratura
automatico & del
media
tono di avvertimento
per l’aggiunta degli
ingredienti
✬✬
1Kg
1,5Kg
1Kg
1,5Kg
1 pane base
Ricette per farina bianca o integrale
3:15
3:25
3:00
3:10
60
Pane a cottura rapida*
2:14
2:24
1:59
2:19
2 pane francese
Per una crosta più croccante – idoneo per pane a basso tenore
3:32
3:37
3:15
3:20
60
di grassi e zucchero
Pane a cottura rapida*
2:37
2:42
2:20
2:25
3 pane integrale
Ricette per farina integrale o di frumento intero 30 minuti di
3:50
4:00
3:05
3:15
60
preriscaldamento
Pane a cottura rapida*
2:35
2:45
2:15
2:25
4 dolci
Ricette per pane con molto zucchero
3:17
3:27
2:57
3:07
60
5 cottura ultrarapida
Per fare il pane in 80 minuti. Occorrono acqua tiepida, più
1:20
–
60
lievito e meno sale.
6 senza glutine
Per farine e miscele per pane senza glutine.
2:17
2:10
60
7 torte/pane rapido
Per torte e pane senza lievito
1:22
–
22
8 impasto
Impasto da lavorare a mano e da cuocere in forni tradizionali.
1:30
–
–
9 impasto per
Ricette per fare la pizza
1:30
–
–
pizza
10 marmellate
Per fare la marmellata
1:05
–
–
11 forno
Funzione di solo forno. Utilizzabile anche per riscaldare o
1:00
–
60
rendere più croccante il pane già cotto e raffreddato.
94
✬
Per selezionare il programma per pane rapido, premere il pulsante della doratura fino a quando l’indicatore è rivolto verso
.
✬✬
Un tono di avvertimento al termine del 2º ciclo di impasto informa della necessità di aggiungere ingredienti, se previsto dalla
ricetta.
✬✬✬
Il Piccolo Fornaio passa automaticamente al modo Riscaldamento al termine del ciclo di cottura e vi rimane fino a un massimo di 1
ora, oppure fino a quando si spegne l’apparecchio, se questo avviene prima.