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95
Pane base
햲
Colore della crosta
Leggera
Media
Scura
Rapida
Peso
1Kg
1,5Kg
1Kg
1,5Kg
1Kg
1,5Kg
1Kg
1,5Kg
Ritardo
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
Pre-riscaldamento
-
-
-
-
-
-
-
-
Impasto 1
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
Pausa
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
5 min
Impasto 2
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
Lievitazione 1
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
40 min
15 min
15 min
Modellare 1
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
Lievitazione 2
24 min 50 s
24 min 50 s
24 min 50 s
24 min 50 s
24 min 50 s
24 min 50 s
8 min 50 s
8 min 50 s
Modellare 2
15 s
15s
15 s
15 s
15 s
15 s
10 s
10 s
Lievitazione 3
49 min 45 s
49 min 45 s
49 min 45 s
49 min 45 s
49 min 45 s
49 min 45 s
29 min 50 s
29 min 50 s
Cottura
55 min
65 min
55 min
65 min
55 min
65 min
55 min
65 min
Riscaldamento
1 ora
1 ora
1 ora
1 ora
1 ora
1 ora
1 ora
1 ora
Totale
3:15
3:25
3:15
3:25
3:15
3:25
2:14
2:24
Extra
3:00
3:10
3:00
3:10
3:00
3:10
1:59
2:19