![background image](/i/kenwood/153582/kenwood-bm900/h/kenwood-bm900-039.png)
35
Gewoon witbrood
Programma 1
theel = theelepel van 5 ml
el = eetlepel van 15 ml
Brioche Bread
(gebruik lichte korstkleur)
Programma 4
Volkorenbrood
Programma 3
Ingrediënten
1 kg
1,5 kg
Water
380 ml
500 ml
Plantaardige olie
1
1
⁄
2
el
1
1
⁄
2
el
Ongebleekt meel voor witbrood
600 g
800 g
Magere melkpoeder
5 theel
5 theel
Zout
1
1
⁄
2
theel
2 theel
Suiker
4 theel
6 theel
Gedroogde gist
1
1
⁄
2
theel
1
1
⁄
2
theel
Ingrediënten
1 kg
1,5 kg
Melk
280 ml
350 ml
Eieren
2
2
Boter, gesmolten
150 g
185 g
Ongebleekte witte bloem
600 g
750 g
Zout
1
1
⁄
2
theel
2 theel
Suiker
80 g
90 g
Gedroogde gist
2 theel
2 theel
Ingrediënten
1 kg
1,5 kg
Water
380 ml
500 ml
Volkoren broodmeel
540 g
720 g
Ongebleekte witte bloem
60 g
80 g
Zout
2 theel
2 theel
Suiker
1 el
4 theel
Boter
25 g
30 g
Gedroogde gist
1 theel
1½ theel
recepten
(voeg de ingrediënten aan het blik toe in de volgorde die in het recept wordt aangegeven)