![background image](/i/kenwood/153582/kenwood-bm900/h/kenwood-bm900-150.png)
146
Grundrecept vitt bröd
Program 1
tsk = 5 ml tesked
msk = 15 ml matsked
Sött bröd
(använd ljus färg för brödskorpa)
Program 4
Fullkornsbröd
Program 3
Ingredienser
1 kg
1,5 kg
Vatten
380 ml
500 ml
Vegetabilisk olja
1
1
⁄
2
msk
1
1
⁄
2
msk
Vetemjöl
600 g
800 g
Skummjölkspulver
5 tsk
5 tsk
Salt
1
1
⁄
2
tsk
2 tsk
Socker
4 tsk
6 tsk
Torrjäst
1
1
⁄
2
tsk
1
1
⁄
2
tsk
Ingredienser
1 kg
1,5 kg
Mjölk
280 ml
350 ml
Ägg
2
2
Smält smör
150 g
185 g
Vetemjöl
600 g
750 g
Salt
1
1
⁄
2
tsk
2 tsk
Socker
80 g
90 g
Torrjäst
2 tsk
2 tsk
Ingredienser
1 kg
1,5 kg
Vatten
380 ml
500 ml
Fullkorn brödmjöl
540 g
720 g
Bröd på oblekt vetemjöl
60 g
80 g
Salt
2 tsk
2 tsk
Socker
1 msk
4 tsk
Smör
25 g
30 g
Torrjäst
1 tsk
1 ½ tsk
Recept
(tillsätt ingredienserna i tråget i den ordning de räknas upp i recepten)