32
Цикл выпечки хлеба из муки с отрубями из
цельного зерна (Программа 3)
1. Разбейте яйца в мерный стаканчик и добавьте воды, чтобы получить:
2. Вылейте в емкость хлебопечки вместе с медом и лимонным соком.
Размер буханки
Жидкость до
1 кг
750 г
380 мл
310 мл
Хлеб из муки с отрубями /из цельного зерна
Размер буханки
Ингредиенты
Яйца
Вода
Лимонный сок
Мед
Непросеянная мука
Неотбеленная мука на белый хлеб
Соль
Сухие дрожжи
1Kg
750g
2
1 и 1 желток
См. пункт 1
См. пункт 1
1 ст.л.
2 ст.л.
540 г (1 фунт 3 ½ унц)
60 г (2 ½ унц)
2 ч.л.
1 ½ ч.л.
1 ст.л.
2 ст.л.
450 г (1 фунт)
50 г (2 унц)
1 ½ ч.л.
1 ч.л.