36
Хлеб без клейковины
(Программа 5)
Рецепты хлеба из смесей, не содержащих клейковину
1. Вытащите емкость для хлеба из хлебопечки и вставьте тестомешалку.
2. Налейте в емкость воды и добавьте остальные ингредиенты в том порядке, который
указан в рецепте.
3. Вставьте и зафиксируйте емкость внутри хлебопечки. Нажмите кнопку МЕНЮ 5 раз для
выбора программы 5 – ХЛЕБ БЕЗ КЛЕЙКОВИНЫ. Затем нажмите кнопку СТАРТ.
4. Спустя 5 минут замешивания соскребите со стенок остатки ингредиентов пластиковой
лопаткой, чтобы были задействован все ингредиенты.
5. В конце цикла выпекания отключите хлебопечку и извлеките емкость с помощью
перчаток. Выложите хлеб на решетку для охлаждения.
* Не содержит пшеницу и клейковину
Примечание: Если позволяет рецептура, можно добавить 4 ч.л. порошкового молока
для более темной корочки.
Урожайная смесь Juvela/волоконная смесь
Ингредиенты
Вода
Подсолнечное масло
Хлебная смесь без клейковины
Сухие дрожжи
Урожайная смесь Волоконная смесь
400мл
450мл
2ст.л.
2ст.л.
500г
500г
2ч.л.
2ч.л.
Обычный белый хлеб
Ингредиенты
Вода
Подсолнечное масло
Хлебная смесь без клейковины
Сухие дрожжи
Хлебная
смесь
G .lutafin
Хлебная смесь
Juvela
Хлебная смесь
Trufree *
400мл
400мл
400мл
3ст.л.
2ст.л.
3ст.л.
500г
500г
500г
2ч.л.
2ч.л.
2 ч.л.