![background image](/i/kenwood/152857/kenwood-bm260/h/kenwood-bm260-160.png)
156
Булочка «Бріош»
(використовуйте світлий колір скоринки)
Програма 4
1 Покладіть яйце/яйця до мірної чашки та додайте достатню кількість молока:-
Суміші для приготування хліба без клейковини
Програма 5
1 Після завершення 5 хвилин циклу вимішування, зніміть інгредієнти, що залипли, з боків
таці та перемішайте за допомогою пластикової лопатки.
Відвідайте сайт компанії Kenwood для отримання більш детальної інформації про
використання сумішей для випікання хліба без клейковини у вашій хлібопічці.
Інгредієнти
500 г
750 г
1 кг
Рідина не більше
190 мл
280 мл
350 мл
Інгредієнти
Хліб без
Хліб без глютену Хліб без глютену
клейковини
на основі
на основі
на основі
суміші
суміші
суміші Glutafin®
Juvela
®
Sch
ä
r Mix B
®
Вода
350 мл
400 мл
500 мл
Рослинна олія
1 столова ложка
2 столових ложки
2 чайних ложки
Суміш для випікання хлібу
500 г
500 г
500 г
без глютену
Сіль
Н/Д
Н/Д
1 чайна ложка
Сухі дріжджі (що легко
2 чайних ложки
2 чайних ложки
2 чайних ложки
перемішуються)
Колір скоринки
СВІТЛИЙ
СЕРЕДНІЙ
ТЕМНИЙ
Інгредієнти
500 г
750 г
1 кг
Молоко
Дивіться пункт 1
Дивіться пункт 1
Дивіться пункт 1
Яйця
1
2
2
Масло, топлене
80 г
110 г
135 г
Сіль
1 чайна ложка
1
1
/
2
чайних ложки
1
1
/
2
чайних ложки
Цукор
30 г
50 г
70 г
Невибілене борошно для
350 г
450 г
550 г
приготування білого хліба
Сухі дріжджі (що легко
1
1
/
2
чайних ложки
1
1
/
2
чайних ложки
1
1
/
2
чайних ложки
перемішуються)