![background image](/i/kenwood/152857/kenwood-bm260/h/kenwood-bm260-050.png)
46
Nyári gyümölcsdzsem
9. Program
1 Vágja félbe az epret, és tegye a serpenyőbe a málnával és a ribizlivel együtt. Adja hozzá a
többi hozzávalók.
2 A ciklus végén kapcsolja ki, és öntse bele a dzsemet sterilizált üvegbe, zárja le és címkézze fel.
Megjegyzés: Az egész dzsem ciklusban a dagasztó keveri az alkotóelemeket.
eco
Cipó
eco Gomb
●
A legjobb eredmények elérése céljából mérje meg a víz hőmérsékletét hőmérővel vagy
keverjen össze 90 ml forró vizet 280 ml hideg vízzel.
1 Nyomja le az
eco
gombot, és a program automatikusan indul.
Az
eco
cipó receptje módosítható kevesebb sót tartalmazó vagy só nélküli változat készítése
céljából az alábbiak szerint:
Megjegyzés: A só kihagyása miatt az íz kevésbé fűszeres lesz a normál recepthez képest.
Hozzávalók
Csökkent
Só nélkül
Sóhelyettesítővel
sómennyiség
(káliumot
tartalmaz )
Víz, kézmeleg (32-35°C)
370 ml
370 ml
370 ml
Növényi olaj
1 ek
1 ek
1 ek
Nem fehérített fehér
600 g
600 g
600 g
kenyér liszt
Tejpor lefölözött tejből
2 ek
2 ek
2 ek
Só
1
/
2
tk
-
1 tk
Cukor
1 ek
1 ek
1 ek
Könnyen keverhető élesztőpor
1 ek
1 ek
1 ek
Hozzávalók
450 g dzsem
Eper
115 g
Málna
115 g
Ribizli
75 g
Citromlé
1 tk
Pektintartalmú dzsemcukor
300 g
Vaj
15 g
Hozzávalók
1 kg
Víz, kézmeleg (32-35°C)
370 ml
Növényi olaj
1 ek
Nem fehérített fehér kenyér liszt
600 g
Tejpor lefölözött tejből
2 ek
Só
1 tk
Cukor
4 tk
Könnyen keverhető élesztőpor
4 tk