![background image](/i/kenwood/152857/kenwood-bm260/h/kenwood-bm260-163.png)
159
Тісто для піци
Програма 8
Інгредієнти
для
для
приготування приготування
піци
піци
розміром
розміром
2x30 см
2x30 см
Вода
250 мл
140 мл
Оливкова олія
1 столова
1 столова
ложка
ложка
Невибілене борошно для
450 г
225 г
приготування білого хліба
сіль
1
1
/
2
чайної
1 чайна
ложки
ложка
цукор
1 чайна
1
/
2
чайної
ложка
ложки
Сухі дріжджі, що
1 чайна
1
/
2
чайної
легко перемішуються
ложка
ложки
Наповнювач:
Паста із сушених томатів 8 столових
4 столових
ложок
ложки
Сушений орегано
2 чайних
1 чайна
ложки
ложка
Сир моцарела, нарізати
280 г
140 г
Свіжі томати-сливки,
8
4
крупно нарізати
Жовтий перець, видалити
1
1
/
2
насіння та порізати на
тонкі стрічки
Зелений перець, видалити
1
1
/
2
насіння та порізати на
тонкі стрічки
Гриби, порізати
100 г
50 г
Сир Dolcellate, дрібно
100
50 г
порізати
Шинка Парма, розірвати
100 г
50 г
на шматочки
Свіже натертий сир
50 г
25 г
Пармезан
Свіже листя базиліку
12
6
Сіль та свіже мелений
чорний перець
Оливкова олія
2 столових
1 столова
ложки
ложка
1 Наприкінці циклу витягніть тісто та покладіть його
на посипану борошном поверхню. Трошки обімніть
тісто. Розкатайте тісто й зробіть 30 см (12
дюймовий) круг, а потім покладіть його на
підготовлену тацю або на лист.
2 Увімкніть режим підігріву духовки
220°C/425°F/положення 7. регулятору духовки.
Нанесіть пасту із сушених томатів на основу піци.
Присипте зверху орегано та додайте 2
⁄
3 сира
моцарела.
3 Насипте томати, перець, гриби, додайте сир
Dolcellate® , шинку Парма, решту сиру моцарела
та Пармезан, листя базиліку. Посоліть та
поперчіть, а також покропіть оливковою олією.
4 Випікайте 18-20 хвилин або до появи золотавого
кольору, та одразу ж подавайте до столу.