Áóëî÷êè ñ òâîðîãîì
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 45-55 ìèíóò
10 áóëî÷åê
Èíãðåäèåíòû
250 ã îáåçæèðåííîãî òâîðîãà
2 ÿéöà
70 ã ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ùåïîòêà ñîëè
500 ã ìóêè
1 1/2 ïàêåòèêà ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
100 ã èçìåëü÷åííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
Äëÿ ñìàçûâàíèÿ
ìîëîêî
Äëÿ ïîñûïêè
Ñàõàð
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñìåøàéòå òâîðîã, ÿéöà, ñàõàð,
âàíèëüíûé ñàõàð è ñîëü. Ïîñòåïåííî
äîáàâëÿéòå è ïåðåìåøèâàéòå ìóêó,
ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàííóþ ñ
ïåêàðñêèì ïîðîøêîì è
èçìåëü÷åííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè.
Çàìåñèòå âðó÷íóþ òåñòî, ïîêà îíî íå
ñòàíåò îäíîðîäíûì è ìÿãêèì. Åñëè
òåñòî ëèïíåò, äîáàâüòå íåìíîãî
ìóêè.
Ñëåïèòå èç òåñòà 10 îäèíàêîâûõ øà-
ðèêîâ. Ñìàæüòå ìîëîêîì, îêóíèòå â
ñàõàð è âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü/ïåð-
ôîðèðîâàííûé ïðîòèâåíü Gourmet.
Ïîñòàâüòå â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðå-
òóþ äóõîâêó.
Íàñòðîéêè
Ðåæèì ðàáîòû
Êîíâåêöèÿ ñ ïà-
ðîì
d
Êîëè÷åñòâî/òèï
ïàðîâûõ óäàðîâ
i
Òåìïåðàòóðà
150–170 °C
+ ïðåäâàðèòåëü-
íûé ïîäîãðåâ
Êîëè÷åñòâî
âîäû
îêîëî 150 ìë
Óðîâåíü
2
1-é ïàðîâîé óäàð ñðàçó ïîñëå íà÷à-
ëà
òåðìîîáðàáîòêè
Âðåìÿ âûïåêà-
íèÿ
25-35 ìèíóò
Ñîâåòû è ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ
Âàíèëüíûé ñàõàð ìîæíî ïðèãîòîâèòü
ñàìèì: Ðàçäåëèòå ñòðó÷îê âàíèëè ïî
äëèíå, ðàçðåæüòå îáå ïîëîâèíêè íà
4–5 êóñî÷êîâ, ïîëîæèòå â ñòàêàí, äî-
áàâüòå 500 ã ñàõàðà, çàêðîéòå ñòàêàí
è îñòàâüòå íà 3 äíÿ. Äëÿ ñîõðàíåíèÿ
èíòåíñèâíîãî àðîìàòà, ñîñêðåáèòå
ìÿêîòü ñî ñòðó÷êà âàíèëè è äîáàâüòå
â ñàõàð.
Ðåöåïòû
134
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
