Êîíòðîëü òåìïåðàòóðû
Èíäèêàòîð íàãðåâà
3
ïîÿâëÿåòñÿ
âñåãäà, åñëè âêëþ÷åí íàãðåâ ðàáî-
÷åé êàìåðû.
Ïîñëå òîãî, êàê âûáðàííàÿ òåìïåðà-
òóðà áóäåò äîñòèãíóòà,
–
ïåðâîíà÷àëüíî ðàçäàåòñÿ çâóêî-
âîé ñèãíàë, åñëè îí âêëþ÷åí (ñì.
ãëàâó "Óñòàíîâêè –
P 2
"),
–
èíäèêàòîð íàãðåâà
3
ãàñíåò,
–
íàãðåâ ðàáî÷åé êàìåðû âûêëþ÷à-
åòñÿ.
Ðåãóëÿòîð òåìïåðàòóðû ñëåäèò çà
òåì, ÷òîáû íàãðåâ ðàáî÷åé êàìåðû è
èíäèêàòîð íàãðåâà ñíîâà
âêëþ÷èëèñü, êîãäà òåìïåðàòóðà
îïóñòèòñÿ íèæå âûáðàííîãî çíà÷å-
íèÿ.
Ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ
ðàáî÷åé êàìåðû
Ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ ðàáî÷åé
êàìåðû íåîáõîäèì òîëüêî â íåêîòî-
ðûõ âèäàõ ïðèãîòîâëåíèÿ.
 áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ Âû ìîæåòå
íà÷èíàòü ãîòîâèòü â õîëîäíîì äóõî-
âîì øêàôó, ÷òîáû èñïîëüçîâàòü òåï-
ëî óæå âî âðåìÿ ôàçû íàãðåâà.
 ñëåäóþùèõ âèäàõ ïðèãîòîâëåíèÿ è
ðåæèìàõ íåîáõîäèì ïðåäâàðèòåëü-
íûé íàãðåâ:
Êîíâåêöèÿ +
U
–
òåñòî äëÿ òåìíîãî õëåáà,
–
ðîñòáèô è ôèëå.
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
V
–
ïèðîãè è âûïå÷êà ñ êîðîòêèì ñðî-
êîì âûïåêàíèÿ (ïðèì. äî 30 ìè-
íóò),
–
íåæíîå òåñòî (íàïðèìåð, äëÿ áèñê-
âèòà),
–
òåñòî äëÿ òåìíîãî õëåáà,
–
ðîñòáèô è ôèëå.
Áûñòðûé ðàçîãðåâ
Ñ ïîìîùüþ ðåæèìà "Áûñòðûé ðàçî-
ãðåâ"
S
Âû ìîæåòå ñäåëàòü ôàçó
íàãðåâà êîðî÷å.
Ïðè âûïåêàíèè ïèööû, à òàêæå
íåæíîãî òåñòà (áèñêâèò, ïå÷åíüå)
íå èñïîëüçóéòå âî âðåìÿ ôàçû
ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà ðåæèì
"Áûñòðûé ðàçîãðåâ"
S
.
Èíà÷å òàêîãî ðîäà âûïå÷êà áóäåò
ñëèøêîì áûñòðî ïîäðóìÿíèâàòüñÿ
ñâåðõó.
^
Âûáåðèòå ðåæèì ðàáîòû "Áûñòðûé
ðàçîãðåâ"
S
.
^
Âûáåðèòå òåìïåðàòóðó.
^
Ïåðåéäèòå íà íóæíûé ðåæèì ðàáî-
òû, êàê òîëüêî â ïåðâûé ðàç ïîãàñ-
íåò èíäèêàòîð íàãðåâà
3
.
^
Ïîìåñòèòå ïðîäóêò â ðàáî÷óþ êà-
ìåðó.
Ýêñïëóàòàöèÿ äóõîâîãî øêàôà
52
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
